7月6日(月)
8:00 呉市内街頭演説。
午前 挨拶回り。
11:00 国道185号等整備促進期成同盟会総会。
午後 呉市内挨拶回り並びに企業関係者との意見交換など。
17:00 呉事務所にて打ち合わせ、執務など。
19:00 マスコミ取材。
22:00 マスコミ取材など。
呉自宅泊。私の地元は瀬戸内海に面しており、季節折々の美味しい魚が豊富です。
夏に旬を迎える魚といえば、何をイメージされますか?
さより、ギザミ、キス、タイ、スズキ、アジ、ちぬ等ありますが、夏においしい時期を迎えるのはスズキです。
スズキは出世魚でもあり、地元では30センチまでを「セイゴ」、60センチまでを「フッコ」「ハネ」、それ以上になると「スズキ」と呼ぶそうです。大きいものになると1メートルを超えることもあり、「シーバスフィッシング」として釣りを楽しむ人の間ではとても人気のある魚です。ちなみに若者の間ではエサではなくルアー(疑似餌)で釣ることが人気です。
食べ方としては、「あらい」「ムニエル」「フライ」「カルパッチョ」など白身魚で癖がなくジャンルを問わずいろいろな料理に使われる、オールマイティな食材です。
これから暑い夏がやって参ります。夏バテ防止のためにも、おいしい魚をしっかり食べて夏に備えましょう。