2月8日(日)
8:00 音戸田原かきまつり。
9:30 広島市内にて経済産業意見交換会。
13:30 交通政策説明会。
17:00 二窓神明祭。
呉自宅泊。
広島の冬の味覚、「カキ」がハイシーズンを迎えています。各地で「カキ祭り」が開催され、どこもたくさんの方で大賑わいです。
私も地元の「カキ祭り」に行ってまいりました。祭りでは「焼き牡蠣」に「牡蠣雑炊」などが振舞われ、寒さも吹っ飛び、体の中から温もります。「牡蠣」は、「海のミルク」とも言われておりたんぱく質やカルシウム、亜鉛などもミネラル類など栄養満点ですので、鍋料理や揚げ物などで冬の味覚の「牡蠣」をしっかり味わって体の中から元気になりましょう。
最近若い方々の味覚・嗜好の変化もあり出荷量が減り気味ですが、おおいにカキのすばらしさを情報発信してまいります。